10 ans
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Tous les films documentaires / Edition 2011

Global steak : nos enfants mangeront des criquets

Un film de Anthony ORLIANGE et Jean-Philippe AMAR

Une production CAPA et Canal + - 2010
97'

La consommation mondiale de viande ne cesse d’augmenter. A ce rythme, il faudra doubler la production d’ici 2050. Or, la planète a déjà du mal à suivre. Manger moins mais mieux semble indispensable. Des élevages alternatifs sont testés un peu partout dans le monde.

Yves-Marie Le Bourdonnec, meilleur boucher de France, nous guide dans cette exploration...

 

Notre avis

Très scénarisé et de belle qualité, ce film interroge l’impact environnemental de la production de viande. Il offre un tour du monde des systèmes de production de viande et des tentatives plus ou moins sérieuses de substitution. Véritable passeur de ce voyage, le boucher bohème transmet au spectateur sa passion et ses doutes. Amateur de viande rouge ou apprenti végétarien, on apprend beaucoup de choses !

 

  • Photo Global Steak : Yves-Marie Le Bourdonnec
  • Photo Global Steak : chaîne d'abattage
  • Photo Global Steak : larves de criquets

Commander le DVD ?

Le DVD n’est pas commercialisé. Il peut être prêté pour une diffusion publique.

Droits de diffusion ?

Pour tout type de demande (diffusion publique, scolaire, prêt en médiathèque, usage privé, etc.), contacter CAPA (voir contact ci-dessous). Décrire l’objet de la demande précisément par mail (diffusion publique, diffusion scolaire, prêt en médiathèque, etc.). Chaque demande est étudiée au cas par cas, soumise à CANAL+, principal diffuseur du film, et fait l’objet d’une réponse individualisée.

Informations supplémentaires ? Contacter l’Agence de presse CAPA Stéphanie LECLERC, Chargée de production / Production générale 80 rue de la Croix Nivert - 75015 Paris sleclerc@capatv.com http://www.capatv.com/

 

Autres films

Sur la Plateforme et ressources ALIMENTERRE, le CFSI met à disposition une banque de films sur les enjeux agricoles et alimentaires mondiaux.

Voir tous les films de la banque de films

Les autres films de l'édition 2011

Visuel du film "Dive"

Un film de Jeremy Seifert

paysage Kayes visuel film "Mali, les paysans veillent au grain"

Un film de Jean-Louis Saporito et Agnès Faivre

photo banane à régime forcé

Un film de Didier Fassio

Photo du film "Du riz et des hommes" - femmes dans une rizière

Un film de Sophie Cailliau, Charlotte Gille, Antonella Lacatena, Nicolas Stinglhamber et Yann Verbeke

Visuel du film d'animation "Comment nourrir tout le monde ? "

Un film de D. van Waerebeke et S. Massen

Un film de Bénédicte Carmagnolle

Un film de Ariel PELAPRAT